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和 : japanese

SHA RA KU MONO モデリスト シリコングローブ Black |

SHA RA KU MONO モデリスト シリコングローブ ブラックSHA RA KU MONO モデリスト シリコングローブ ブラック


我々の知る写楽は、日本では価値を認められず、ヨーロッパ人によって評価されたのがブームの契機となったそうだ。そんな、いわゆる「逆輸入」的メイドインジャパンをコンセプトとして、日本の調理器具の名工が揃う新潟県燕市で開発されたのが、この「SHA RA KU MONO」シリーズ。

鍋やサラダボウル、カトラリーなどのラインナップを見るにつけ、「え、コレが日本製なの?」という、デザインの軽やかさとシンプルさが際立つ。素材も鋳鉄やステンレス、アクリルなどでヨーロッパ的デザイン。かと思えば、食器類はむしろアジアンテイスト。ぶっちゃけて言って、「カッコいい」のだ。

ここでご紹介したいのは、シリーズの中心ともなる鍋「IH+モデリスト」シリーズの、鍋つかみとなるグローブ。しかしただの鍋つかみではない。もちろん総ステンレス鍋の鍋つかみとしての機能はバッチリ。よく見られるタダの一枚シリコンシートではなく(結構、ずれてヤケドしやすいのだ)、周囲に返りをつけて袋状にすることで、ミトンのように指を入れて、しっかりと安定して鍋をつかむことができる。

また、シリコン製で、表に溝が切り込まれていることで、ビン蓋のオープナーにもなる。グローブの安定性のおかげで、どんなに固く閉まった蓋も一発でオープンしそう。

さらに、小さめの鍋の鍋敷きとしても活躍。人工大理石トップのキッチンなど、鍋による熱染みの気になる方には、忙しい調理中にとても重宝するだろう。

キレのいいデザインも機能も満足度が高く、メイドインジャパンとはにわかに信じがたいカッコよさ。ぜひ、こだわりのキッチンに置いて欲しい。

SHA RA KU MONO リーフ Cafeスプーン |

SHA RA KU MONO リーフ コーヒースプーンSHA RA KU MONO リーフ コーヒースプーン


●デザインに優れており、陶器との組み合わせもOK
●デザイン雑誌にも掲載されているカトラリーシリーズ

ティースプーンというのはこんなもの
そもそもティースプーン・コーヒースプーンというのはかき混ぜるためだけにある。これで砂糖を掬ったりするすることはない。手頃な値段でしゃれている。普通この値段ならもっと薄っぺらい感じだが、これは適度でよい。

SHA RA KU MONO アクリルサラダボール5点セット White |

SHA RA KU MONO アクリルサラダボール5点セット ホワイトSHA RA KU MONO アクリルサラダボール5点セット ホワイト


2000年に明道株式会社を中心にスタートした、数社の技術をコラボレートして一つのブランドを作り上げるプロジェクト「SHA RA KU MONO」。江戸時代に蔦屋という版元が製作していた「写楽」の浮世絵からネーミングされたこのプロジェクトは、デザイナー山田耕民氏デザインのキッチンウエアを中心に制作しており高品質で低価格な製品づくりを目指している。

本製品は和食器の自由草文様をイメージして作られたアクリル製サラダボウルと取り皿のセット。アクリルという現代の素材と古典的な文様が絶妙にマッチした美しいボウルは、和食器にはもちろんプレーンな洋食器とも相性が良いので普段の食事から来客時まで大活躍しそう。サラダだけではなく、フルーツポンチやゼリーなどのデザートをサーブするのにも使える。

グレーとホワイト、ブルーバイオレットの3色のバリバリエーションがあるので、それらと組み合わせて使っても綺麗。長く使えるデザインなので、数を揃えておけばパーティーを開いても大丈夫。

SHA RA KU MONO キッチンナイフ |

SHA RA KU MONO キッチンナイフSHA RA KU MONO キッチンナイフ


「人を楽しくしてくれる物を生み出す」というコンセプトのもと、キッチンツールを中心に、遊び心に溢れながらこの上なくスタイリッシュなアイテムを生み出している「SHA RA KU MONO」ブランド。プロダクトデザイナーの山田耕民氏によるデザインが醸し出す唯一無二の存在感が魅力のこのブランドから生まれた、キッチンナイフだ。

刃の部分と一体成形された柄に刻まれた四角いパターンがまず目に留まる。未来的ですらあるそのフォルムの中に、どこかしら伝統的な「和」を感じさせるのが素晴らしい。柄の背の部分だけがミラー仕上げというのもいいアクセントだ。材質は医療用メスにも使われるモリブデン・バナジウム綱。「藤次郎ブランド」の藤寅工業が生産しているから、切れ味は抜群。

キッチンの雰囲気を根底から変えてくれそうな逸品だ。

カッコイイです
デザインの良さから選びました。通常の包丁よりはかなり切れますが、メンテナンスさえ怠らなければ(1週間に1回研ぐ)、鋼の包丁の方が豪快に切れます。
男の料理好きにとっては少し小振りな大きさかもしれません。
フルメタルの割には軽いですが、重みが欲しい人には多少向いていないかもしれません。
少し堅い物を切るときはデリケートにならざるを得ないところで☆4つにしました。

SHA RA KU MONO アクリル サラダボール Gray |

SHA RA KU MONO アクリル サラダボール グレーSHA RA KU MONO アクリル サラダボール グレー


2000年に明道株式会社を中心にスタートした、数社の技術をコラボレートして一つのブランドを作り上げるプロジェクト「SHA RA KU MONO」。江戸時代に蔦屋という版元が製作していた「写楽」の浮世絵からネーミングされたこのプロジェクトは、デザイナー山田耕民氏デザインのキッチンウエアを中心に制作しており高品質で低価格な製品づくりを目指している。

本製品は和食器の自由草文様をイメージして作られたアクリル製サラダボウル。アクリルという現代の素材と古典的な文様が絶妙にマッチした美しいボウルは、和食器にはもちろんプレーンな洋食器とも相性が良いので普段の食事から来客時まで大活躍しそう。グレーとホワイト、ブルーバイオレットの3色のバリバリエーションがある。

SHA RA KU MONO スパイラルセラミックボール 23cm |

SHA RA KU MONO スパイラルセラミックボール 23cmSHA RA KU MONO スパイラルセラミックボール 23cm


2000年にスタートした明道株式会社を中心に数社の技術をコラボレートして一つのブランドを作り上げるプロジェクト「SHA RA KU MONO」。江戸時代に版元の「蔦屋」が製作していた写楽の浮世絵から名前をとった本プロジェクトは、高品質で低価格な製品づくりを目指し、デザイナー山田耕民氏デザインのキッチンウエアを中心に発表されている。

本製品は「和も洋もどちらにでも使える器」をテーマとするチクドウエンの白磁シリーズのボウルで、ロクロで造った器のイメージを新しいスパイラルの文様が特徴。サラダボウルにしてもよし、煮物を盛りつけてもよしと、どんなジャンルの料理でも美しくスタイリッシュにみせてくれる。

『スパイラルセラミックカップ 9cm』とお揃いにすれば、フルーツサラダをサーブしたり「冷や麦入れとつゆ用猪口」として利用するなど、幅広い使い方ができる。

SHA RA KU MONO キャットクロック Black |

SHA RA KU MONO キャットクロック ブラックSHA RA KU MONO キャットクロック ブラック


●デザインに優れており、インテリアとして最適
●贈り物などのギフトにも喜ばれる
●単三乾電池1本使用
●タカタレムノスメーカーの日本製

SHA RA KU MONO キャセロール (L) 21cm |

SHA RA KU MONO キャセロール (L) 21cm OG-03SHA RA KU MONO キャセロール (L) 21cm OG-03


我々の知る写楽は、日本では価値を認められず、ヨーロッパ人によって評価されたのがブームの契機となったそうだ。そんな、いわゆる「逆輸入」的メイドインジャパンをコンセプトとして、日本の調理器具の名工が揃う新潟県燕市で開発されたのが、この「SHA RA KU MONO」シリーズ。

鍋やサラダボウル、カトラリーなどのラインナップを見るにつけ、「え、コレが日本製なの?」という、デザインの軽やかさとシンプルさが際立つ。素材も鋳鉄やステンレス、アクリルなどでヨーロッパ的デザイン。かと思えば、食器類はむしろアジアンテイスト。ぶっちゃけて言って、「カッコいい」のだ。

中でも「鋳鉄」製の鍋シリーズは、ニューヨーク近代美術館(MOMA)のカタログに掲載されるほど、いままさに注目を浴び始めている。

岩手県の伝統技術、南部鉄器でできたこのキャセロール(両手鍋)は、鍋と取っ手が一体化しているので取れる心配もなく、鋳鉄の厚みを生かした理想的な熱効率で、食材を柔らかく仕上げてくれる。流れるような輪郭を持つ鍋自体のデザインも美しいが、食材トレイの役割もするステンレス製の鍋蓋との色、質感のコントラストも美しい。

ステンレスの鍋蓋は中央が盛り上がった山なりの形をしており、薄切り肉などの食材を盛り付けてもきれい。鍋自体が卓上での使用を意識しているので、全てのパーツを「食器」と考えたデザインは、ヨーロッパのものにもない、秀逸なもの。パーティーの卓上で、しゃぶしゃぶなどの鍋料理をする時にも映えるだろうし、じっくりと火を通した肉の赤ワイン煮やラタトゥイユ、ブイヤベースなどを調理したまま盛りつけておいてもいい。

キレのいいデザインも機能も満足度が高く、世界に誇りたい「メイドインジャパン」の鍋である。ぜひ、こだわりのキッチン、ダイニングに置いて欲しい。

SHA RA KU MONO キャットクロック White |

SHA RA KU MONO キャットクロック ホワイトSHA RA KU MONO キャットクロック ホワイト


●デザインに優れており、インテリアとして最適
●贈り物などのギフトにも喜ばれる
●単三乾電池1本使用
●タカタレムノスメーカーの日本製

SHA RA KU MONO ミキシングボール ベース付 23cm Blue |

SHA RA KU MONO ミキシングボール ベース付 23cm ブルーSHA RA KU MONO ミキシングボール ベース付 23cm ブルー


我々の知る写楽は、日本では価値を認められず、ヨーロッパ人によって評価されたのがブームの契機となったそうだ。そんな、いわゆる「逆輸入」的メイドインジャパンをコンセプトとして、日本の調理器具の名工が揃う新潟県燕市で開発されたのが、この「SHA RA KU MONO」シリーズ。

鍋やサラダボウル、カトラリーなどのラインナップを見るにつけ、「え、コレが日本製なの?」という、デザインの軽やかさとシンプルさが際立つ。素材も鋳鉄やステンレス、アクリルなどでヨーロッパ的デザイン。かと思えば、食器類はむしろアジアンテイスト。ぶっちゃけて言って、「カッコいい」のだ。

ここでご紹介したいのはミキシングボール。ボールって、底が平面なのが常とされているから、泡立てる人はあっちに傾け、こっちに傾け、大忙し。しかし、シンプルな花が開いたようにも見えるシリコンゴムのスタンドがあれば、総ステンレスの美しい半卵型ボールもキッチンに置いたまま混ぜやすい確度に固定できる。

しかもボールに深さがあるので、ハンドミキサーを使っても中身が飛び散らない。シリコンスタンドの上で傾けられた、小さな取っ手のついたステンレスボールの立ち姿も美しい…と、惚れ惚れしていたら、ソースで和えたパスタなどを盛り付けてテーブル上に出す、「見せる」使い方も提案されていた。やはり。

キレのいいデザインも機能も満足度の高いこのボール、メイドインジャパンとはにわかに信じがたい美しさである。ぜひ、こだわりのキッチンに置いて欲しい。

SHA RA KU MONO スパイラルセラミックカップ 9cm |

SHA RA KU MONO スパイラルセラミックカップ 9cmSHA RA KU MONO スパイラルセラミックカップ 9cm


2000年にスタートした明道株式会社を中心に数社の技術をコラボレートして一つのブランドを作り上げるプロジェクト「SHA RA KU MONO」。江戸時代に版元の「蔦屋」が製作していた写楽の浮世絵から名前をとった本プロジェクトは、高品質で低価格な製品づくりを目指し、デザイナー山田耕民氏デザインのキッチンウエアを中心に発表されている。

本製品は「和も洋もどちらにでも使える器」をテーマとするチクドウエンの白磁シリーズのカップで、ロクロで造った器のイメージを新しいスパイラルの文様が特徴。シンプルな本カップは、お茶や珈琲などのドリンク用としてはもちろん、茶碗蒸しや小鉢といった食事のサイドディッシュをサーブしたり、プリンやヨーグルトなどのデザート用としても違和感なく使える万能選手。

『スパイラルセラミックボール 23cm』と組み合わせれば、セットとしてお客様に麺類やデザート類を出すときにも活躍する。